RESEP SOTO BANJAR BAHAN SOTO BANJAR : 3 butir telur rebus, belah menjadi 2 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian 1,5 liter kaldu ayam Soun secukupnya, rendam dalam air panas hingga lunak, sisihkan Perkedel kentang BUMBU SOTO BANJAR : 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 buah cengkeh 3 buah kapulaga 1/2 sendok teh lada 1/2 bagian pala Kayu manis Seledri secukupnya, iris halus Daun bawang secukupnya, iris halus Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya BAHAN SAMBAL : 50 gram cabe merah
Berkunjung ke Kalimantan Selatan jangan hanya menikmati pesona alamnya saja, tetapi juga ragam kuliner yang menggoda selera. Provinsi dengan ibukota Banjarmasin ini terdiri dari dua belas kabupaten dan satu kota yang di setiap daerah mempunyai kuliner khas yang kemudian menyatu ke wilayah provinsi sehingga menjadi salah satu makanan khas Kalimantan Selatan.
Kalimantan Selatan yang terkenal dengan obyek wisata alam berupa laut, pantai, danau, dan gunung selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Di samping sektor pariwisata yang potensial, penduduk Kalimantan Selatan juga memanfaatka peluang usaha pada sektor kulinernya. Dari sekian banyak kuliner asal Kalimantan Selatan, MakananOlehOleh.com telah mengumpulkan belasan makanan khas Kalimantan Selatan yang tak perlu diragukan lagi kelezatannya.
Ayam yang digunakan untuk soto banjar adalah jenis ayam kampung. Selain ayam, bihun, dan telur, soto banjar juga disajikan bersama perkedel kentang. Jika selama ini soto lebih sering dihidangkan bersama nasi putih, beda halnya dengan cara penyajian soto banjar yang dilakukan bersama lontong atau ketupat. Agar bisa menikmati semangkuk soto banjar, para penjualnya hanya mematok harga yang berkisar antara Rp20.000 – Rp30.000 saja.
Posting Komentar untuk "RESEP YANG ENAK"